Начин на приготвяне
Зелената салата се нарязва и се разстила като канапе на дъното на голяма плоска чиния.
В средата се поставя рибата и се залива със сместа, направена от майонезата, киселото мляко и ситно нарязаните маслини.
Отгоре се поставят филенцата анщоа, а по края се подрежда нарязания на филийки сварен картоф и разполовени яйца. Украсява се с лимон и домати.
