Начин на приготвяне
Почистените чушки се изпичат, обелват и се поосляват от вътрешната страна, след което се поръсват със зехтин и оцет.
Обелените и нарязани краставици се смесват със скълцания копър и сол. Със сместа се пълнят опечените пиперки, които се разпределят в 4 чинийки, украсяват се с резенчета домати и се поръсват със смес от оцета и зехтина.
