Начин на приготвяне
Загрейте малко мазнина в широка тенджера и запържете синапа, чиемна, дафиновите листа за около минута. Прибавете почистените и нарязани на малки кубчета тиква и картофи. Разбъркайте внимателно, за да не смачкате тиквата и запържете за 5-6 минути на силен котлон.
Долейте горещия бульон, граха и солта със захарта. Добре объркайте и похлупете и намалете котлона. Оставете да се задушава така за около 25-30 минути. След това Бенгалската яхния е готова. Поднесете я със скълцан пресен магданоз.
