Начин на приготвяне
Всички подправки се смесват в порцеланов и в никакъв случай метален хаван.
Започват да се стриват постепенно, докато станат на гладка каша, което отнема около 30 минути.
Така приготвеното индийско къри съхранявайте в добре затворена кутия или буркан.
В Индия приготвят тази ароматна смес по усет за съотношението на подправките.
По желание може да увеличите или да намалите някоя от съставките.
Използвайте така приготвеното къри за месни, рибни, птичи и зеленчукови ястия.
