Начин на приготвяне
В сух тиган запечете при непрекъснато бъркане зърната кардамон, кориандър и кимион.
След като изстинат, прибавете пръчицата канела, карамфилчетата, черния пипер, дафиновия лист и индийското орехче и смелете всичко в блендера.
Сместа Индийски микс Гарам масала съхранявайте в добре затворен стъклен буркан тази подправка от индийската кухня.
Коментари