Начин на приготвяне
Почистените от костилките вишни поръсете с малко от захарта и добре ги намачкайте. Покрийте съда и оставете за 1 нощ да престоят така.
На следващия ден прецедете отделилия се сок, като леко притискате вишните. Към сока разбъркайте водата и захарта. При нужда добавете още захар, ако не ви е достатъчно сладко.
Сложете течността да се вари на умерен котлона, докато добие по-голяма гъстота. Накрая разбъркайте с лимонената киселина и снемете от котлона.
Вишневия сироп разсипете в бутилки и добре ги затворете. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
