Начин на приготвяне
Маслото се оставя да омекне. С него намазваме дъното на йенска тенджера, в която ще печем ястието. Поставяме половината месо, нарязано на хапки и посолено.
Прибавяме половината от гъбите и половината пушено сирене. Поръсваме го с черен пипер и чубрица.
Правим още един пласт от месото, гъбите, пушеното сирене и чубрицата.
Заливаме го с прясното мляко, затваряме капака и печем около един час този млечен кебап с гъби.
Готовия кебап може да гарнираме със сезонна салата.
