Начин на приготвяне
Добре измийте и почистете спанака от дръжките. Подсушете го и го накъсайте или нарежете.
Загрейте зехтина и запържете за кратко нарязания на тънки филийки чесън. Щом леко се запържи, добавете спанака и бъркайте. След 5 минути задушаване, снемете от котлона.
Отделно разбийте яйцата и ги разбъркайте с изварата. Прибавете спанака и овкусете със сол и черен пипер.
Поличената смес сипете в подмазнена неголяма тавичка. Пъхнете да се пече в предварително загряна фурна за около 20-тина минути.
След това отгоре разпределете настъргания кашкавал и върнете запеканката във фурната да се запече до лек загар.
Коментари