Начин на приготвяне
Измийте добре и подсушете лимоните. Остържете жълтата от бялата част на кората внимателно.
Сложете корите в стъклен съд с капак и залейте с водка. Сложете плътно капака и оставете съда на тъмно и хладно място за 1 месец.
След изтичането на 30-те дена направете захарен сироп, като сипете захарта в тенджера, доливате водата и загрявате на умерена температура на котлона.
Щом захарта се разтопи, оставете сиропът да се охлади на стайна температура. След това добавете към водката и лимоновите кори. Отново добре похлупете съда и оставете на хладно и тъмно място за 7 дни.
След това прецедете течността и разпределете в бутилки. Съхранявайте ги на студено място. Получават се около 3 л лимончело.
