Ezine.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова салата»Салата от зелен фасул с яйца

Салата от зелен фасул с яйца

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k11
Салата от зелен фасул с яйца2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
12 мин.
Общо
32 мин.
Порции
2

Необходими продукти

  • зелен фасул - 250 г
  • яйца - 2 броя
  • домати - 2 броя
  • копър - няколко стръка
  • зехтин - 2 с.л.
  • за дресинга
  • зехтин - 3 с.л.
  • оцет - 2 с.л.
  • сусамов тахан - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер - прясно смлян на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистения зелен фасул сварете за 4 минути в кипяща подсолена вода и го облейте под студена вода. Отцедете добре.

През това време загрейте 2 с.л. в тефлонов тиган и чукнете яйцата. Бъркайте ги, докато се сготвят добре и овкусете с подправки.

Смесете в дълбока чиния фасула с яйцата, а отстрани подредете резени домати. Поръсете с малко скълцан копър.

Разбийте с вилица зехтина, оцета, сусамовия тахан с малко сол и черен пипер и залейте с дресинга салатата.

Поднесете със стръкчета пресен копър.

Рейтинг

3.4
51
41
32
21
10
Дай твоята оценка: