Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Свински сърца яхния

Свински сърца яхния

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Свински сърца яхния1 / 2
01/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • свински сърца - 1 кг
  • олио
  • лук - 3 - 4 глави
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • домати - 400 г стерилизирани
  • зелени чушки - 1 брой
  • праз - 1 - 2 стръка
  • моркови - 2 - 3 броя
  • картофи - 5 - 6 броя
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинските сърца се сваряват и нарязват на парчета. В сгорещеното олио сложете скълцания лук да се запържи и добавете доматите, нарязаната чушката и чесъна. След като чушката поомекне и доматите поизврат се добавят настърганите моркови и праза.

Задушават се да поомекнат и се прибавят почистените и нарязани картофи и подправките без солта и червения пипер. Когато картофите поомекнат, се добавят нарязаните свински сърца.

Добавят се сол и червения пипер, разбърква се и след малко се долива вода, колкото да се покрие продуктите. Доварете свинските сърца яхния до пълна готовност и поръсете с малко накълцан магданоз.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: