Начин на приготвяне
Измийте пилето и сложете да се свари в леко подсолена вода. След това го охладете и го обезкостете. Накълцайте месото на малки кубчета.
Разбийте яйцата и към тях добавете настърганият кашкавал, брашното, магданоза, подправките, хубаво разбъркайте и прибавете месото за пилешки шницели.
Загрейте мазнина в тиган. С голяма лъжица гребвайте от сместа и пускайте пилешките шницели с кашкавал да се изпържат равномерно от двете страни.
Поднесете готовите шницели с гарнитура от зеленчуци.
