Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в широк тиган и сложете за секунди скълцаните едро скилидки чесън да се запържат.
Добавете почистения, подсушен и накъсан спанак и го разбърквайте за около 3 минути.
Прехвърлете спанака и чесъна в блендер или кухненски робот. Добавете босилека, крема сиренето и смленият черен пипер. Разбийте до хомогенност и прехвърлят се в купа.
Разбъркайте дипа от спанак със сметаната и Пармезана. Сложете в хладилник за 1 час преди да поднесете.
