Начин на приготвяне
Разбъркайте заедно зехтина, захарта, коняка, портокаловия сок, канелата, карамфила, солта, настърганата портокалова кора и бакпулвера. Всичко се разбива с миксер за няколко минути.
Добавете брашното и разбъркайте, докато се получи меко тесто. От него се късат топчета, приплескват се и вътре се слагат 2 половинки орехи. Завиват се отново в правилна форма и се подреждат в тава, с хартия за печене.
Сложете да се изпекат на 180 градуса за около 35 минути, докато порозовеят гръцките сладки. Сложете меда, захарта и водата в съд на котлона да поврят за около 3 минути.
Изстиналите сладки Меломакарони се потапят в горещия сироп за 5-10 минути. След това се изваждат сиропираните сладки и се поръсват или овалват в натрошени орехи.
