Начин на приготвяне
Филетата пъстърва натъркайте с подправка за риба.
Смесете по 1 лъжица цаевично, оризово брашно, галета и черен пипер, червен пипер, сол и настърган пармезан. Разбъркайте сместа и оваляйте добре филетата пъстърва в нея.
Загрейте маслото и зехтина заедно с клончето розмарин в тиган.
Слагайте рибните филета да се пържат първо от страната с кожата и после ги обръщайте.
Пържат се около 2 минути от всяка страна. Поднесете с дебел резен лимон пържената пъстърва.
Всякакви сезонни салати са също здравословна гарнитура за тази вкусна пържена риба.
Опитайте и вие Ароматна пържена пъстърва!
