Начин на приготвяне
Загрейте маслото с олиото и запържете лукчетата до пожълтяване.
Отлейте мазнината след това, добавете стафидите, подправките, солта и виното. Задушете лукчетата със стафиди под капак, докато омекнат.
Прехвърлете с решетъчна лъжица лукчетата и стафидите в подходящ съд, като отстраните подправките.
Оставете виното в съда на котлона да се изпари леко и залейте лукчетата.
Поднесете ги охладени.
