Начин на приготвяне
Разбъркайте маслото, пудрата захар и киселото мляко, след което добавете брашното. Сипете ванилията и замесете твърдо тесто, което трябва да разделите на 40 топчета.
Всяко се поставя в малки кошничка и се оформя по стените чрез притискане. За пълнежа разбийте добре белтъците на твърд сняг с щипка сол и добавете захарта. Накрая объркайте с орехите и лимоновата кора.
Напълнете кошничките с пълнежа и сложете да се пекат до зачервяване. По желание ги поднесете, поръсени с пудра захар.
Коментари