Начин на приготвяне
Сварете картофите, но без да ги преварявате, обелете ги и ги настържете. Спанака бланширайте за 1-2 минути и оставете добре да се отцеди преди да го нарежете и да го добавите към картофите.
Загрейте малко мазнина и запържете накълцания ситно лук. Добавете го към спанака, картофите и добавете яйцата, натрошеното сирене сол и останалите подправки.
Объркайте добре сместа като добавите още малко мазнина. Оформяйте от нея плоски кюфтета, овалвайте ги в галета и ги подреждайте в намазнена тава.
Сложете картофени кюфтета със спанак да се запекат в предварително загряна фурна за около 20-25 минути.
Коментари