Начин на приготвяне
Пригответе марината от чили соса със сол и черен пипер и мариновайте в нея пилешките гърди за половин час.
Загрейте скарата, леко намазнете реотаните и запечете пилешкото за около 4-5 минути от всяка страна. Гъбите нарежете ситно и ги задушете в малко мазнина и подправки до готовност.
Смесете всички зеленчуци и добавете дресинга, приготвен от предварително пасираните заедно зехтин, балсамов оцет, синьо сирене и магданоз.
Върху овкусените зеленчуци подредете пилешките гърди, нарязани на парчета и ги полейте с още малко чили или др. лютив сос.
