Начин на приготвяне
Пресейте брашното с бакпулвера, добавете захарта, маслото, млякото, яйцата и разбъркайте добре на ръка, докато се получи еднородна смес.
Загрейте повечко мазнина в голям и дълбок тиган. Гребвайте с леко влажна или мазна чаена лъжичка от тестото, пооформяйте бухтички и ги пускайте да се пържат в мазнината. Щом са готови са добре издути и изплуват отгоре.
Вадете поничките с решетъчна лъжица върху решетка. Щом поизстинат направете горещ сироп от захар или мед и залейте поничките Локумдес с него. Поръсете с пудра захар и канела и със смлени орехи по желание.
Коментари