Мъфини със сирене

Съжалявам, че не прочетох по-рано коментарите,за да не си хабя времето, нервите и продуктите... Изключително НЕТОЧНА рецепта - пълен провал!!!

Рецептата не се получава, нещо е пропуснато или сгрешено!!!

Оф, пропуснах содата в кис. нляко. Слагам 1/2 ч. л.

Ето и рецептата, която аз използвам. Не е моя, но винаги се получават меки, пухкави мъфини. Аз слагам и кашкавал, и сирене, въпреки, че пише или сирене или кашкавал. Да ви е сладко!
•4 бр. яйца
•2/3 ч.ч. олио
•1 ч.ч. кисело мляко
•1 ч.ч. натрошено сирене или кашкавал на кубчета
•1 ч.ч. нарязана на малки кубчета шунка (или колбас по желание)
•1 ч.ч. брашно
•1 с.л. бакпулвер
Начин на приготвяне - Разбиват се яйцата с киселото мляко, добавя се олиото, брашното и бакпулвера. Добавят се сиренето и колбаса и се разбърква. Изсипва се в намаслена тавичка или формички за мъфини и се пече на 180С градуса.

Според мен яйцата са малко и задължително сода в киселото мляко трябва да има (според мен)

И при мен не можаха да се изпекат добре по средата въпреки, че ги пекох над 40мин. Според мен им трябва доста повече кисело мляко, по малко бакпулвер и повече печене.

Маслото се използва за намазняване на формата за мъфини.

Къде и кога се слага маслото 2 суп. лъж.?

на тази рецепта е малко мазнината и киселото мляко

Направих всичко така както е описано с точните количества. Стана прекалено лепкаво и гъсто. Не успя да се надигне добре при изпичането и в средата мъфините останаха клисави.