Ezine.bg»Рецепти»Салати»Мароканска салата с пиле и авокадо

Мароканска салата с пиле и авокадо

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Мароканска салата с пиле и авокадо1 / 2
30/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
2
"Ако яденето на салати от цял свят беше хоби, ние щяхме за бъдем запалени колекционери"

Необходими Продукти

  • кускус - 200 - 300 г
  • лук - 1 глава кромид
  • пилешко месо - 200 г пилешки гърди
  • авокадо - 1 брой
  • лимонов сок - 4 с.л.
  • зехтин - 4 с.л.
  • сол
  • черен пипер - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете кус куса в подсолена вода и го отцедете. Сипете го в купа и прибавете обеленото и нарязано на кубчета авокадо.

Пилешкото сварете предварително и леко запържете в малко мазнина. Нарежете го на късове и го прибавете към кус куса.

В същия тиган, където сте запържили леко пилето сложете нарязаните полумесеци лук да се запържат със щипка захар до лека карамелизация.

Запърженият лук се сипва към салатата. Подправя се със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок и се поднася. По желание се поръсва с черен пипер.

Рейтинг

4.9
512
42
30
20
10
Дай твоята оценка: