Начин на приготвяне
Почистваме калмарите и старателно ги измиваме. Разрязваме тубите и леко ги начукваме. Сваряваме ги в подсолена вода за 3-5 минути, охлаждаме и нарязваме.
Варим картофите измити, небелени и след като се сварят ги белим и нарязваме на пръчици. По същия начин нарязваме и краставичките.
В купа смесваме картофите, калмарите, краставичките и лука, посоляваме, поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
Преди поднасяне на салатата я подправяме със сметана и посипваме с наситнени магданоз и копър.
