Ezine.bg»Рецепти»Солени печива»Милинки»Шуменски милинки

РецептаСнимки4 Сготвена34 Рейтинг32 Коментари27 Подобни24 Рецепти на Деня32

Шуменски милинки

12.07.2018 | 00:00

Efrosia

Джедай

9966k11

5 / 5

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

25 мин.

Готвене

25 мин.

Общо

50 мин.

Порции

"Може да срещнете десетки рецепти за милинки, но тази рецепта за шуменски милинки отнема малко време и резултатът винаги е гарантирано-отличен. Знаем я шуменска майсторка!"

Необходими продукти

прясно мляко - 1/2 литър.
мая - 1 кубче.
олио - 4 с.л.
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
брашно - за меко тесто
за заливката
масло - за заливката 250 гр. за готвене
олио - 1/2 ч.ч.
галета - 3 - 4 с.л.
сол - 1 ч.л.

* мерки и количества

Милинки

Начин на приготвяне

Омесва се меко тесто, което се оставя да втаса 1 час. След това се правят малки топчета колкото орех.

Овалват се с ръце намазани с олио и се се нареждат в тава. Оставят се пак да втасат. След това се заливат с разтопения маргарин с олиото, галетата и солта. Пекат се в умерена фурна на около 180 градуса.

Като се изпекат се поръсват с малко студено прясно мляко. Завиват се с кърпа да омекнат.

Тези милинки стават малко по мазнички, но са страшно вкусни.

подобни рецепти

Препоръчано по темата

‹›

Милинки с кисело мляко

Милинки с готово тесто

Милинки с яйчена заливка

Ароматни милинки с пармезан

Пухкави милинки с плънка

Вкусни милинки с масло

Милинки по сливенски

Милинки по северняшки

Сладки милинки с пудра захар

Рейтинг

4.4

Общо гласували: 32

521

Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен

На милинки не се слага сирене и не се заливат с яйца, бъркате с тутманици , питки.За милинки дъното на тавата се маже със св. мас и брашно ,редим плътно топчета с намазнени ръце, втасват и тогава отгоре заливаме пак с масло/ св. мас + сол+ брашно - печем. Тестото може да е от смесени разни брашна.

22.07.2018 10:03

Katy Andreea Matta

Аз им казвам питки. Верно че маминка ми е от Шумен, но тя ги нарича питки та така и аз. Те са ми любимите! Търсих тази рецепта от години и сега разбрах защо не я намирах. Явно не им се казва питки.

26.11.2017 02:55

Румяна Георгиева

За пръв път виждам рецепта за милинки без сирене

05.05.2015 16:16

веси

И какво е значението какви са милинките?!Ямболски,Шименски...Важното е,че са вкусни!

24.04.2015 07:45

Радостина

Станаха невероятни! Вместо галета, сложих шарена сол и тавата почти се изпразни :)

28.11.2014 13:45

Mariq

Станаха страхотни, но аз добавих и 2 яйца и замених олиото със свинска мас :)

24.05.2014 17:23

Венелина

страхтни шуменски милинки :)

28.01.2014 20:46

Пазарджиклийка

А сега де......нашите Пазарджишки милинки им махнали вкусното сиренце и станали ...Шуменскииииииииии

16.01.2014 20:11

Дани

И ние в Добрич така ги правим, ха да видим сега какви са милинките:) Но каквито и да са, направени по този начин са фантастични! Аз също ги приготвям от години и са любими на семейството ми!

18.12.2013 12:36

Мария

правя ги от години, невероятни са, а защо са без сирене , може би защото са шуменски, но и ние във Варна ги правим така:)

26.11.2013 22:53

евка

Правят без сирене или със сирене по желание и се наричат Ямболски милинки.

15.11.2013 15:37

кулинар

Страхотни

11.11.2013 10:09

Соня

разбира се че втасват.вътре в заливката може да се сложи и яйце