Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Катми»Пухкави катми

РецептаСнимки1 Сготвена6 Рейтинг14 Коментари10 Подобни24 Рецепти на Деня32

Пухкави катми

Name: Пухкави катми
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10-15 бр.
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: яйца - 3 броя; брашно - 1 ч.ч.; кисело мляко - 500 г, над 3%; сода - 2 ч.л., бикарбонат; лимонов сок; олио - 2 с.л.; сол - на вкус; масло - разтопено краве

27.05.2011 | 00:00

Fat Berta

Джедай

2k5k50

1 / 2

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

20 мин.

Готвене

20 мин.

Общо

40 мин.

Порции

10-15 бр.

"Приготвихме си пухкави катми и още топли ги изядохме Еми наистина са ужасно вкусни. Затова споделяме веднага рецептата с вас"

Необходими продукти

яйца - 3 броя
брашно - 1 ч.ч.
кисело мляко - 500 г, над 3%
сода - 2 ч.л., бикарбонат
лимонов сок
олио - 2 с.л.
сол - на вкус
масло - разтопено краве

* мерки и количества

Катми

Начин на приготвяне

Угасете содата в киселото мляко. Разбийте яйцата и добавете киселото мляко. Разбъркайте и сипете 1 ч.л. лимонов сок, олиото, 2 щипки сол и пресятото брашно.

Разбърквайте с помощта на тел до получаване на еднородна смес. Нагорещете намазнен тиган с дебело дъно или сач и сипвайте голям черпак от сместа. Опечете пухкавите катми от двете страни и още топлички ги намажете с масло.

подобни рецепти

Препоръчано по темата

‹›

Пухкави родопски катми

Катми на сач

Катми с мая

Катми без яйца

Рейтинг

4.4

Общо гласували: 14

510

Дай твоята оценка:

Коментари

Desi

Правила съм катми по рецепта на една жена, прекрасни са. Обаче сега реших да пробвам катми по тази рецепта... МНОГО СЪЖАЛЯВАМ! Ужасни са!

26.01.2019 16:03

Ваня

Катмите се приготвят с мая.

03.01.2016 14:48

Дидо

американска рецепта няма място в категория българска кухня...американските палачинки да си ги хапват те ...ние си имаме катми.....

03.11.2015 19:49

Марияна

задължително с типово брашно иначе това не е рецепта,за хора с повишена кръвна захар.

06.11.2014 11:30

bencho

Това са бухти,тиганици,лангитки....,но не и катми

01.11.2014 00:29

Мира

Само да добавя, че брашното е малко. поне още 1ч.чаша. Най-добре три чаши около 200гр.Вътре не се слага олио, защото ще станат мазни. Само за пържени и с малко олио стават особено в тефлонов тиган. Само, че аз ги знам като бухти,които са страхотни и със сирене, и със сладко.
В киселото мляко със сода 1суп. лъж. оцет ,за да не мирише на сода.

25.03.2013 10:40

Kami

При мен се получиха доста кисели ... не ми харесаха

24.03.2013 22:06

пухкави катми

благодаря за рецептата,страхотни са

25.06.2012 08:20

нели

Това са катми, каквито правят на някои места по улицата. По-дебели са от палачинките и имат малко по-различен вкус, но са страхотни.

22.06.2011 09:49

malbina

Това като палачинки ли са ?