Ирландски палачинки със сметана и ягоди

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k
2k
33
7k
22/05/2011
Приготвяне10 мин.
Готвене15 мин.
Общо25 мин.
Порции6-8 бр.
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо8 722
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

  • яйца - 1 брой
  • брашно - 2 ч.ч.
  • бакпулвер - 1 ½ ч.л.
  • захар - 3 с.л. кафява
  • айран - 1 и 1/4 ч.ч.
  • мазнина - за пържене
  • ягоди - 400 г
  • сметана - 1 малка опаковка течна
  • захар - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете в дълбока купа брашното, кафявата захар и бакпулвера. Прибавете разбитото яйце, започнете да наливате постепенно айрана, като непрекъснато бъркате. Щом сместа се хомогенизира, загрейте котлона и намажете с малко мазнина 1 тиган с дебело дъно.

Щом тиганът се загрее, грабвайте с черпак и сипете недебела палачинка в него. Печете до получаването на сухи балончета и обърнете. Преди всяка палачинка тиганът се намазнява леко.

Разбийте течната сметана, която е стояла на хладно поне половин час, със захарта до получаването на пухкав сняг. Нарежете ягодите на едри парчета. Завийте палачинките със смес от сметаната и ягодите и направете украса по желание.

Рейтинг

5 3
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
драго
драго
02.05.2014 23:57
аирианнн странно
0
0
krisi
krisi
12.07.2011 12:06
Вместо сода, пробвайте да сложите 1/4 мая, палачинките стават много по-меки и еластични.
0
0
любов
любов
27.06.2011 21:02
Палачинки от брашно, сол, сода, яйца, мляко, по - рядко смес, после сладко от ягоди, малини, къпини. Това е пълнеж, да ви е сладко.

0
0