Начин на приготвяне
Нарязваме зелето на дребно и го запържваме с малко олио и вода до омекване.
След като изстине, прибавяме сварения ориз, ореховите ядки, настъргания лук, посоляваме и поръсваме с черен пипер и кимион.
Объркваме всичко и от сместа оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и изпържваме в сгорещеното олио.
