Начин на приготвяне
В олиото изпържваме нарязаното на хапки месо, посоляваме.
Нарязаните на тънки резени картофи посоляваме и пълним с тях до средата 4 гювечета. Прибавяме смес от изпърженото месо и настърганото сирене.
Заливаме с мазнината, в която сме пържили, и наливаме вода до средата на продуктите. Печем гювечетата в умерена фурна.
Когато картофите омекнат чукваме по едно яйце във всяко гювече и допичаме. При поднасяне поръсваме с червен пипер.
