Начин на приготвяне
Ябълковият сок се загрява на бавен огън. Преди да кипне, се добавят захарта, канелата, карамфилчето и индийското орехче.
Сместа се загрява отново, като се оставя да кипне, и веднага се сваля от котлона.
Канелата и карамфилчетата се отстраняват от течността. Ябълките се обелват и се нарязват на много тънки резенчета.
Добавят се към горещия сок и се оставят под капак за 1 час. Сервира се, като във всяка чаша се слагат и резенчета ябълки.
