Начин на приготвяне
Брюкселското зеле се сварява, докато зелчиците омекнат, но без да стават на каша. Отцеждат се от водата и се оставят да се охладят.
Авокадото се разрязва на две, костилката се маха, меката част се изгребва с лъжица и се нарязва на малки парченца.
Краставиците се режат на много тънки кръгчета. Копърът и магданозът се режат на ситно, лукът се реже на шайби.
Лютата чушка се реже на ситно. В голяма купа се смесват краставиците, брюкселското зеле, авокадото, лукът, копърът, магданозът и лютата чушка.
Добавя се балсамов оцет и зехтин и всичко се разбърква.
Сервира се веднага.
