Начин на приготвяне
Измиваме гъбите и ги нарязваме на едро.
В дълбок съд върху котлон загряваме мазнината и в нея запържваме едро нарязания лук с нарязаните на ивици моркови.
Към тях прибавяме последователно нарязаните на ивици чушки, чесъна, нарязан на ситно и гъбите.
Запържваме за кратко и добавяме доматите от консерва и доматеното пюре.
Накрая прибавяме измития и изцеден боб.
Овкусяваме ястието с подправките.
Намаляваме силата на котлона и задушаваме при затворен капак за 15 минути.
Накрая поръсваме печурките със ситно нарязания магданоз.
Сервираме ястието върху пилаф.
