Ezine.bg»Рецепти»Паста»Конкильони с морски дарове и спанак

Конкильони с морски дарове и спанак

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Конкильони с морски дарове и спанак1 / 2
10/07/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Душа даваме да опитаме тези конкильони с морски дарове и спанак"

Необходими Продукти

  • масло - 1 с.л.
  • зелен лук - 8 стръка
  • домати - 6 бр.
  • конкильони - 32 бр.
  • сирене - 225 г меко
  • прясно мляко - 90 мл
  • индийско орехче - 1 щипка
  • скариди - 225 г сварени
  • раци - 175 г сварено месо
  • спанак - 115 г бланширан
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 150 градуса. Разтопете маслото в тенджера и задушете зеления лук за 3-4 минути. Сипете доматите в тенджера с вряща вода за 1 минута, топнете ги в студена вода и ги обелете. Нарежете ги на две, махнете семената и ги нарежете на ситно.

Сварете пастата за около 10 минути и я отцедете добре. Прибавете сиренето към млякото, сложете на котлон и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче. Отделете 30 мл от соса и го смесете със зеления лук, доматите, скаридите и месото от раци. Разбъркайте добре и напълнете конкильоните.

Наредете ги в тава за печене, покрийте с фолио и печете 10 минут. Загрейте спанака с оставащия сос. Кипнете и варете 1 минута. Поръсете върху готовите конкильони и сервирайте.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: