Начин на приготвяне
Кайсиите се разрязват на две, костилките се махат, плодовете се заливат със 100 милилитра вода.
Лимонът се изцежда, сокът се добавя към кайсиите, добавя се захарта и ванилията. Сместа се кипва на силен огън и плодовете се варят 10 минути.
Пасират се и се охлаждат. Добавя се сметаната и ликьорът и сместа се разбърква много добре, за да стане еднородна.
Сладоледът се сервира на топки в купички или специални чаши за сладолед и се полива обилно с кайсиевия сос. Сервира се веднага.
