Начин на приготвяне
Прасковите се попарват с вряла вода, ципата се маха и плодовете се режат на половинки.
Костилките се отстраняват. Две от прасковите се оставят настрана. Пъпешът се обелва и се махат семките.
Пъпешът и 8 праскови се пасират. Лимонът се изцежда, сокът се добавя към пасираните плодове. Останалите две праскови се нарязват на тънки резенчета и се добавят в сместа.
Всичко се оставя в хладилника за 1 час. Сервира се, като във всяка порция се слага по половин пръчица канела.
