Начин на приготвяне
Месото се начуква и се запържва по 3 минути от всяка страна в зехтина до образуване на златиста коричка. Слага се в чиния и се покрива с фолио за 10 минути.
Лимонът се изстисква. Репичките и краставиците се режат на кръгчета, целината се реже на тънко, лукът се реже на шайби. Всичко се смесва и се напръсква с лимонов сок.
В тигана, в който се е пържило месото, се излива соевият сос и се загрява за половин минута, като се разбърква. Месото се реже на тънки ивици и се слага в тигана, като се загрява на минимален огън за 2 минути.
Месото се изсипва в салатата, поръсва се със сусам и се полива със соса. Добавя се нарязаната зелена салата и всичко се разбърква.
