Начин на приготвяне
Сокът на лимона се изстисква. Лещата се сварява в солена вода около 20 минути. Отцежда се и се напръсква със зехтин.
Авокадото се реже на две, маха се костилката, отстранява се кората, а меката част се реже на кубчета и се напръсква с лимоновия сок. Доматите се режат на кубчета.
Пъстървата се пасира със сметаната, майонезата, горчицата, лимоновия сок и течната сметана. Добавя се копърът.
Салатата се разпределя в купички, като се слагат домати, поливат се със соса, отгоре се слага авокадото, полива се със сос. Най-отгоре е лещата, която също се полива със сос.
Оставя се за 10 минути в хладилника.
