Начин на приготвяне
Оризът се измива добре и се сварява до омекване. Портокаловият сок се смесва със захарта.
Портокаловият сироп се сварява на бавен огън, докато не се сгъсти така, че ако се бръкне с лъжица, да се образува нишка между лъжицата и сиропа.
Добавя се оризът и сместа се загрява на бавен огън, докато не започне да се отделя от стените на съда.
След като изстине, се слага върху дъска, поръсена с пудра захар. От сместа се оформят топчета и се овалват в пудра захар.
