Начин на приготвяне
Нарежете чушките на лентички и премахнете семките им, тиквичките също нарежете на дължина. Запечете ги заедно чесъна (необелен) и лука в загрят грил тиган, леко намазан с олио. Ако нямате грил тиган може да ги изпечете във фурната.
Махнете чушките, тиквичките и лука от грил тигана и обелете чесъна. Сложете обелените скилидки чесън обратно в грил тигана. Добавете обелените и нарязани домати, които внимателно се намачкват с вилица.
Прибавете лимоновия сок и винегрета към доматите в тигана и гответе за 2-3 минути. Овкусете със сол и черен пипер, както и нарязания босилек. Смесете всички зеленчуци заедно и сервирайте салатата топла.
