Начин на приготвяне
Хлябът се реже на кубчета, напръсква се с малко зехтин и се пекат крутони на 160 градуса за 40 минути, като няколко пъти се разбъркват.
Киселото мляко и майонезата се смесват с горчицата. Салатата се накъсва на парчета. Яйцата се обелват и се нарязват на резени. Пъстървата се нарязва на лентички. Лимонът се изцежда, кората се настъргва.
Салатата айсберг се смесва с пъстървата и се полива с майонезената смес. Напръсква се с лимонов сок, украсява се с яйца и поръсва с лимонова кора. Поръсва се с крутони и нарязана на ситно мента.
