Начин на приготвяне
Захарта и водата се смесват и се кипват. Вари се сироп на среден огън 10 минути.
Жълтъците се разбиват и се смесват с горещия сироп. Сместа се вари на слаб огън 10 минути, като се бърка.
Сваля се от котлона, охлажда се в хладилника 1 час и се разбърква. Сервира се с топки сладолед, поръсено с канела.
