Начин на приготвяне
Сьомгата се измива, подсушава се, напръсква се със сока на лимона и се оставя за 5 минути. Слага се във фолио, намазано със зехтин.
Филетата се мажат с кисело мляко и се поръсват със сол, черен пипер и кориандър. Отгоре се слага клонката розмарин. Фолиото се завива добре.
Пече се 20 минути на 200 градуса. Фолиото се отваря и рибата се пече още 5 минути.
