Начин на приготвяне
Разполовете краставицата, махнете семките и нарежете ситно. Нарежете лука на тънки ивици.
Смесете лука и краставицата с доматите, ригана, оцета и 2 с.л. зехтин. Оставете сместа за 20 минути, за да се смесят ароматите. Отцедете сместа.
Сиренето, чесънът и маслините намачкайте и намажете с тази смес питките или хляба. Отгоре разпределете зеленчуковата плънка, захлупете с втора филия или завийте плоския хляб. Запържете сандвичите в останалия зехтин за 2-3 минути от всяка страна.
Поднесете ги нарязани, докато са топли.
