Начин на приготвяне
Обелете картофите, настържете ги на едро ренде и ги смесете с нарязаните ситно шунка и бекон.
Сипете сместа в намазнена тавичка, полейте с масло и запечете. След като се изпече, нарежете на ромбове или правоъгълници и ги подредете в плато.
Още топли ги поръсваме с настърган кашкавал и магданоз. Полейте с доматен сос и поднесете.
За соса обелете бланширани домати и ги нарежете ситно. Задушете ги със сол и магданоз, бъркайте, докато водата поизври. По желание може да сложите и 1-2 с.л. масло.
