Начин на приготвяне
Смесете сварената риба и пюрираните картофи, добавете зелената подправка, поръсете с малко сол и пипер и запържете в маслото в съд на котлона.
Добре объркайте сместа, снемете от котлона и добавете 1 яйце при непрекъснато бъркане.
С ръце оформете крокети, потапяйте ги в разбито яйце, галета и пускайте да се пържат в сгорещено олио.
Поднесете крокетите с лимонови резени и украса от кресон/магданоз.
