Ezine.bg»Рецепти»Ястия с месо»Свинско месо»Шишчета»Шишчета със свинско върху картофи

Шишчета със свинско върху картофи

ЧародейкатаЧародейката
Ветеран
2139419084
Шишчета със свинско върху картофи
Снимка: Чародейката
6 / 10
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
10
"Цяла камара бомбастично вкусни шишчета с много вкусни гарнитури"

Необходими продукти

  • свинско месо за готвене - 1 кг
  • червени чушки - 2 бр.
  • зелени чушки - 2 бр.
  • сланина - 40 г
  • лук - 2 глави
  • сол
  • черен пипер
  • сушен магданоз
  • сушен чесън - на вкус на гранули
  • картофи - 1 кг
  • олио - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинското месо за готвене се нарязва на малки парчета, подходящи за нанизване. Сланинката се нарязва на малки и тънки парченца. Прехвърлят се в купа и се поръсват със сол, черен пипер, стрит сушен магданоз и сушен чесън на гранули.

Месото се разбърква хубаво с подправките и се оставя за 30 минути или повече, за да се овкуси.

Дървените шишчета се накисват в студена вода.

Чушките се измиват, почистват от семето и също се нарязват на малки парчета.

Лукът се почиства и нарязва на подходящи парчета.

Картофите се обелват и нарязват на тънки и дълги парчета. Прехвърлят се в тава, поръсват се със сол и подправки и се поливат с малко олио. Разбъркват се хубаво и се заравняват в тавата.

Свинското месо, сланинката, червените и зелените чушки се нанизват на дървените шишчета, като се редуват. Намазват се с олио и се запичат за кратко на грил тиган, колкото да се запечатят соковете на месото.

Прехвърлят се върху картофите и тавата се завива с алуминиево фолио. Слага се в средата на предварително загрята на 200 °C фурна за около 30 минути или до готовност на картофите и месото.

Готовите свински шишчета се гарнират с печените картофи или салата по избор и се поднасят топли.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: