Начин на приготвяне
Смесете всички продукти в подходяща тенджера. Сложете на силен огън, за да заври сместа.
Намалете огъня и оставете да ври много леко. За около 70-75 минути сосът трябва да се редуцира.
Наблюдавайте и го свалете по-рано, ако не искате да е прекалено гъст. За посоченото време се получава редукция с гъстотата на течен мед.
Използвайте за глазиране на меса или вместо оцет във всякакъв вид салати.
Редукцията с нар и мед е готова.
