Начин на приготвяне
Сипете вода в тенджера и я загрейте на силен котлон. Добавете малко сол и илио.
Разделете главата броколи на розички, измийте ги добре и ги бланширайте за няколко минути във врящата вода.
Добавете млякото - то леко ще омекоти вкуса на зеленчука.
Не варете броколите прекалено дълго, защото трябва само леко да омекнат.
Извадете ги и веднага ги прехвърлете в тиган, в който сте разтопили маслото с малко зехтин, наситнен чесън и щипка сол.
Сложете капака и задушете броколите за 10-тина минути, като добавите малко от течността, в която са се варили.
Разпределете готовите броколи в чинии и добавете към тях нарязаните чери домати.
Отгоре натрошете сиренето, полейте с малко лимонов сок и поръсете с черен пипер.
Броколите на тиган с чери домати и сирене са готови.
