Начин на приготвяне
В тенджерка се разтопява маслото. Прибавя се брашното и се бърка, докато придобие леко златист цвят.
Тогава се налива около половин чаена чаша от водата, в която са се готвили пълнените чушки.
В купа се разбиват яйцата, заедно с киселото мляко. На малки порции сместа се налива в тенджерката, като се разбърква непрекъснато.
Сосът се овкусява със сол и се готви до сгъстяване. Накрая се добавят няколко капки лимонов сок и малко смлян черен пипер по желание.
Сервираме най-вкусния сос за пълнени чушки с любимите чушки с кайма или пълнени камби.
