Начин на приготвяне
Сварете картофите в подсолена вода, обелете и ги нарежете. Почистете и измийте останалите зеленчуци.
Ряпата, целината и морковите се настъргват на ренде, а част от магданоза се нарязва на ситно.
В отделен съд се настъргва цвеклото и се смесва с част от подправките. Подсушава се в тензух.
Смесете картофите с ряпата, целината и морковите, добавете майонезата, лимонов сок, сол и индийско орехче. Разбъркайте добре.
Оформете цвеклото във формата на пръстен и в средата разстелете зеленчуковата смес. Украсете с листа от магданоз.
