Начин на приготвяне
Стафидите се измиват и се заливат с вряла вода. Оставят се за 5 минути. Ментата се измива и се подсушава. Китайското зеле се накъсва и се слага в купа.
Отгоре се разпределят стафидите и нарязаните на резенчета смокини. Беконът се реже на кубчета и се пържи 2 минути при непрекъснато бъркане. Добавят се ядките и се пържат още 1 минута.
Слагат се в купата със салата. Смесват се балсамовият оцет, зехтинът и солта и с този дресинг се полива салатата. Украсява се с листенца мента.
